Recipe: Perfect Rujak Buah

Rujak Buah.

You can cook Rujak Buah using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak Buah

1. You need 1 buah of mangga madu.
2. You need 2 buah of mangga gincu.
3. Prepare 2 buah of jambu merah/kristal.
4. It's 1/2 buah of Jeruk Bali.
5. Prepare of Sambal Rujak.
6. You need 4 keping of gula merah.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. Prepare 1 sdm of gula pasir.
9. It's 4 mata asam of jawa.
10. Prepare 4 buah of cabe rawit merah.
11. It's 3/4 bagian of terasi ABC.

Rujak Buah step by step

1. Siapkan semua bahannya, kupas, cuci bersih dan sisihkan..
2. Potong-potong buah mangga madu, mangga gincu, jambu sesuai selera (saya potong-potong kecil), pipil jeruk Bali dan sisihkan..
3. Selanjutnya membuat sambal rujak, siapkan bahan dalam cobek, gula merah, cabe rawit, asam, garam dan terasi, uleg sampai halus, lalu tambahkan gula pasir, uleg kembali. Lalu tambahkan sedikit saja air matang..
4. Aduk-aduk sambal hingga tercampur rata dengan sedikit air, tekstur kental ya (sekalian bikin banyak untuk stok sambal rujak). ambil 2 sdm sambal rujak kental, letakkan dalam wadah, lalu beri sedikit air matang, aduk aduk hingga tekstur nya agak encer saja..
5. Berikutnya tata buah sesuai selera, siram dengan sambal rujak yang telah diencerkan..
6. Rujak Buah siap disajikan untuk sesegeran di siang hari atau kapanpun.. Beneran segerr mantapp apalagi jeruk bali ketemu sambal rujakk..duhhh mantapp rasanya.. Penasarann kan...Selamat Mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: